“No existe cocina nikkei en Japón. Nikkei es peruano, nikkei es del mundo; su sello redefine otras cocinas alrededor del planeta. Pero en Perú, nikkei cada dia es mas Perú. Y esa manera festiva, picara, exhuberante, nunca vertical y si democratica de sentir el sabor de la vida, hara su parte. no hay duda del permanente intercambio cultural, el mestizaje, la identidad renovada, que la cocina auspicia con alegría…” Los editores.

Precio: 75.00 soles