La “Gastronomia” de Guillermo Thorndike empezó con una serie de artículos sobre grandes glotones, aparecidos en la memorable revista “Monos y Monadas” durante la década militar de los años 70. Las paginas de ahora nos llevan a ese lugar especial en todas las civilizaciones, la cocina. Thorndike confirma el estrecho parentesco de comida y política, guerra, amor, religiones, ciencias, filosofía y dinero. En este libro se dan encuentros entre cocineros, creadores, innovadores, intrigantes, hambrientos y glotones de todas las épocas, a quienes el autor trata afectuosamente como ellos con los ingredientes, aves o la verdadera carne, seres acuáticos, frutas y verduras, todo elevado al mismo plano de humanidad y gozo.

Precio: 65.00 soles