«La primera noticia sobre el Compadre Guisao la tuve hacia 1984, en la búsqueda de materiales culinarios para nutrir una serie que publicaba en el diario La Republica, (…). Lamentablemente el autor que se ocultaba bajo ese seudónimo, creador del notable librito De la mar y la mesa. Jocundas historias con viejas recetas, ya no estaba entre nososotros, pues había fallecido unos años antes y la edición de 1981 era precisamente un homenaje póstumo de sus familiares…» Raúl Vargas Vega.

Precio: 50.00 soles