Pueblos de la yuca brava. Historia y culinaria
Este bello libro que explora la alimentación en los pueblos indígenas amazónicos, lo que compromete un universo de conocimientos, creencias, modos de organización y de relacionamiento con el monte y los seres tutelares de las plantas y animales. Esta ilustrado con fotografías y pinturas de calidad analiza la alimentación de los pueblos que cultivan y procesan la yuca “brava” o venenosa como producto central de su alimentación.
Precio: 65.00 soles