En esta tesis se encuentra la historia, desde 1944, de cada cultivo y crianza agropecuaria; la evolución al menos desde 1970, de los precios, subsidios y ganancias de las principales industrias alimentarias; los principales mecanismos que explican el crecimiento de la agroindustria dependiente y oligopólica, la depresión de la producción peruana de alimentos y los efectos de estos procesos en el consumo de la población.

Precio: 45.00 soles