Una fiesta del sabor. El Perú y sus comidas

una-fiesta-del-saborContenido: Introducción; 1. Cocina Limeña: Cocina Italo-peruana; Cocina Chino-peruana; Cocina Nikkei; Cocina Novoandina; 2. Cocinas Regionales: Cocina Norteña; Cocina Costa Sur; Cocina Andina; Cocina Amazónica; A Fiesta of taste Perú and its food. Uno de los mayores méritos de este libro es el de haber recibido la contribución con recomendaciones, recetas y sugerencias de muchas personas conocedoras de la cocina peruana, así como la colaboración de restaurantes y clubes departamentales.

Precio: 75.00 soles

Su Pedido

  1. Ingrese sus datos
  2. (requerido)
  3. (correo electrónico requerido)
  4. Responda correctamente:
 

Libros recientes

Piura frente al desafío de la naturaleza, Catacaos: 1750-1830
Piura frente al desafío de la naturaleza, Catacaos: 1750-1830

Documento mimeo. Esquema: I. Presentación; II. Parte Primera: 1. Importancia de la investigación; 2. Objetivos; 3. Visión sintética de la historia agraria piurana: Los tallanes […]

Leer más
Revisita de Huarochirí, por Sebastián Francisco de Melo de 1751
Revisita de Huarochirí, por Sebastián Francisco de Melo de 1751

Contenido: Introducción; Generalidades; Visitas y Revisitas coloniales y estadísticas poblacionales; Encomienda, tributo y mita colonial; Algunas de las consideraciones de la Revisita de 1751; La […]

Leer más
El Cocinero Peruano. Manual de Cocina Criolla
El Cocinero Peruano. Manual de Cocina Criolla

El Cocinero Peruano. Manual de Cocina Criolla, con mas de 280 recetas de las tradicionales viandas, dulces y bebidas peruanas, y especialmente las famosas recetas […]

Leer más
  • Comments
  • Trackbacks

You must be logged in to post a comment. - Log in

2015 © Viejo Villegas